Féculents complets et fibres
Pain complet, flocons d'avoine, riz complet, pâtes complètes, quinoa et légumineuses libèrent leur énergie plus lentement que les produits raffinés et apportent des fibres. L'objectif est d'environ 25 à 30 g de fibres par jour.
Astuces
- Remplacer progressivement les produits blancs par des versions complètes.
- Surveiller les portions de féculents cuits : un poing fermé environ par repas.
- Les fibres demandent de boire de l'eau et de l'augmenter progressivement pour éviter l'inconfort.
Ces contenus sont donnés à titre d'information générale et ne remplacent pas l'avis d'un médecin ou d'un diététicien. En cas de maladie, de traitement, de grossesse ou de doute, parlez-en à un professionnel de santé.