As boas gorduras
Não se trata de eliminar as gorduras, mas de escolher as boas: são necessárias e muito calóricas, pelo que têm de ser doseadas.
A privilegiar
- Azeite, óleo de colza ou de noz em pequena quantidade.
- Nozes, amêndoas, sementes (um pequeno punhado, cerca de 30 g).
- Peixes gordos: salmão, sardinhas, cavala, ricos em ómega-3.
- Limitar a manteiga, as natas e as gorduras de cozedura saturadas.
Estes conteúdos são fornecidos a título de informação geral e não substituem o parecer de um médico ou de um nutricionista. Em caso de doença, tratamento, gravidez ou dúvida, fale com um profissional de saúde.