I grassi buoni
Non si tratta di eliminare i grassi, ma di scegliere quelli giusti: sono necessari e molto calorici, quindi vanno dosati.
Da privilegiare
- Olio d'oliva, di colza o di noci in piccola quantità.
- Noci, mandorle, semi (una piccola manciata, circa 30 g).
- Pesci grassi: salmone, sardine, sgombro, ricchi di omega-3.
- Limitare burro, panna e grassi da cottura saturi.
Questi contenuti sono forniti a titolo di informazione generale e non sostituiscono il parere di un medico o di un dietista. In caso di malattia, di terapia, di gravidanza o di dubbi, ne parli con un professionista della salute.