Fritos, enchidos e molhos gordos
As gorduras fornecem 9 kcal por grama, contra 4 das proteínas e dos hidratos de carbono. Fritos, molhos à base de natas ou maionese, enchidos e queijos gordos fazem subir as calorias sem saciar tanto.
O que fazer
- Cozinhar no forno, a vapor, grelhado ou salteado com pouco óleo.
- Medir o óleo (uma colher de chá) em vez de o verter.
- Escolher peças magras (aves sem pele, peixe, fiambre) e molhos à base de iogurte, mostarda ou tomate.
Estes conteúdos são fornecidos a título de informação geral e não substituem o parecer de um médico ou de um nutricionista. Em caso de doença, tratamento, gravidez ou dúvida, fale com um profissional de saúde.