Fritti, salumi e salse grasse
I grassi apportano 9 kcal per grammo, contro le 4 di proteine e carboidrati. Fritti, salse a base di panna o maionese, salumi e formaggi grassi fanno salire le calorie senza saziare altrettanto.
Cosa fare
- Cucinare al forno, a vapore, alla griglia o in padella con poco olio.
- Misurare l'olio (un cucchiaino) invece di versarlo.
- Scegliere tagli magri (pollame senza pelle, pesce, prosciutto cotto) e salse a base di yogurt, senape o pomodoro.
Questi contenuti sono forniti a titolo di informazione generale e non sostituiscono il parere di un medico o di un dietista. In caso di malattia, di terapia, di gravidanza o di dubbi, ne parli con un professionista della salute.