Fritos, embutidos y salsas grasas
Las grasas aportan 9 kcal por gramo, frente a 4 de las proteínas y los hidratos de carbono. Los fritos, las salsas a base de nata o mayonesa, los embutidos y los quesos grasos disparan las calorías sin saciar tanto.
Qué hacer
- Cocinar al horno, al vapor, a la plancha o salteado con poco aceite.
- Medir el aceite (una cucharadita) en lugar de verterlo.
- Elegir piezas magras (ave sin piel, pescado, jamón cocido) y salsas a base de yogur, mostaza o tomate.
Estos contenidos se ofrecen a título de información general y no sustituyen el consejo de un médico o de un dietista. En caso de enfermedad, tratamiento, embarazo o duda, consulte a un profesional de la salud.